Les Dim Sums sont LA spécialité culinaire de Hong Kong, ça fait vraiment partie des choses qui vont me manquer à HK (goinfre !!) car c'est vraiment délicieux. La semaine dernière, je suis allée dans un restaurant de Dim Sum qui a une étoile Michelin (c'est d'ailleurs si je ne m'abuse le restaurant ayant une étoile Michelin le moins cher du monde : nous avons payé 4 euros chacun!)
Au menu :
Pour commencer, nous avons commandé du "glutineous rice" servi dans une feuille de lotus. Puis, on attaque les Dim Sum !
Ceux à la crevette pour commencer. Aux légumes ensuite :
Au porc et à la crevette :
Au boeuf et haricot :
Pour terminer 2 différentes sortes de "Pork bun"
Mong Kok : Flat 8, G/F Phase 2, Tsui Yuen Mansion, 2-20 Kwong Wa Street
Sham Shui Po : G/F, 9-11 Fuk Wing Street
Goinfre difforme ^^
RépondreSupprimerÇa a l'air sacrément bon, mais dis-moi Mlle Végétarienne....du porc, du bœuf ?? ;)
Les porc buns, les bloancs sur la dernière photo, sont mes préférées par excellence. Une chose dont tu va te rendre compte, c'est à quel point les chinois en France sont mauvais ! :(
RépondreSupprimerBref, reviens vite :)
Liisa : c'est juste impossible d'être végetarienne à HK, ils mettent de la viande partout même si ce ne sont que des petits morceaux. Et puis, j'ai recommencé à manger de la viande petit à petit l'année dernière.
RépondreSupprimerLisève : oui mas colloc qui va souvent dans le 13ème m'a dit que ce n'était vraiment pas la même chose ! je ne vois qu'une solution : apprendre à les faire nous même ;)